Tsolikouri
Tsolikouri (gruzincha: ცოლიკოური) — och sariq poʻstloqli oq uzum navi boʻlib, asosan Gruziyaning gʻarbiy qismidagi Imereti viloyatida yetishtiriladi[1]. U Kolxida pasttekisligida, dengiz sathidan 160 m (520 ft) balandlikda yetishtiriladi[2].
Mamlakatdagi 400 xil turdagi uzum navlari orasida Tsolikouri eng keng tarqalgan navlardan biridir[3]. Gruziyaning gʻarbiy qismidagi tokzorlarning qariyb 90 foizida Tsolikauri yetishtiriladi. Bu nav odatda oktabr oyining oʻrtalariga kelib yetiladi[4]. Gruziya Sovet hukmronligi davrida Orjonikidze tokzorlarida yetishtirilgan Tsolikouri Chxaveri va Izabella navlari bilan bir qatorda yuqori sifatli uzum navlaridan biri hisoblangan[5]. U yuqori sifatli quruq, yarim shirin va yarim quruq vinolar ishlab chiqarishda qoʻllanilgan[1].
Tsolikouri uzumidan Tsolikauri, Kolxeti, Lelo, Tvishi vinolari tayyorlanadi[6][7]. Sobiq sovet davlat arbobi Vyacheslav Molotovning soʻzlariga koʻra, Tsolikouri Sovet rahbari Iosif Stalinning sevimli vinolaridan biri boʻlgan[8].
Manbalar
- ↑ 1,0 1,1 „Georgian Wine Grapes. Tsolikauri“. 2011-yil 13-iyulda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 2011-yil 15-fevral.
- ↑ „Белые сухие вина. "Цоликаури"“ [White dry wines. "Tsolikauri"]. 2011-yil 21-iyulda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 2011-yil 15-fevral.
- ↑ Caucasian review. Institut zur Erforschung der UdSSR, 1958 — 70-bet. Qaraldi: 2011-yil 15-fevral.
- ↑ „Виноград сорта "Цоликаури" занимает 90% плантаций Западной Грузии“ [Tsolikauri grape variety makes up 90% of vineyards in western Georgia]. 2011-yil 11-avgustda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 2011-yil 15-fevral.
- ↑ Bantam Travel Books. Bantam's Soviet Union, 1991. Bantam, 1990 — 365-bet. ISBN 0-553-34910-4. Qaraldi: 2011-yil 15-fevral.
- ↑ Manba xatosi: Invalid
<ref>tag; no text was provided for refs namedwine - ↑ Burford, Tim. Georgia. Bradt Travel Guides, 1990 — 73-bet. ISBN 1-84162-261-3. Qaraldi: 2011-yil 15-fevral.
- ↑ „Мой Сталин. Светлана Птицина“ [My Stalin. Svetlana Ptitsina]. Qaraldi: 2011-yil 15-fevral.